冷库设计是一个综合性的工程，涉及多个方面的考虑。以下是对冷库设计要点的详细解析：

一、设计原则与目标

1. ‌安全性‌：首要考虑因素是确保人员和货物的安全。设计过程中需充分考虑电气设备、制冷系统、保温材料的安全性，避免火灾、爆炸等安全隐患。

2. ‌功能性‌：根据冷藏品种和储存要求，确定冷库的温度范围、容量大小及布局，确保冷库能够满足不同货物的储存需求。

3. ‌节能环保‌：选用节能型制冷设备和环保材料，优化制冷系统，降低能耗，减少对环境的影响。

4. ‌经济性‌：合理控制冷库建设成本，提高投资回报率，同时确保冷库长期稳定运行。

二、设计要点

1. ‌库址选择与准备‌

• 根据使用性质（分配性、零售性、生产性），合理选择库址。生产性冷库应建在货源集中的产区，考虑交通便利和市场衔接。

• 冷库周围应有良好的排水条件，地下水位要低，保持通风良好和干燥。

2. ‌库容确定‌

• 冷库的规模应根据常年要储存的农产品的最高量来设计，同时考虑必要的附属建筑和设施，如工作间、包装整理间、工具库和装卸台等。

3. ‌保温材料选择‌

• 保温材料的选择需因地制宜，既要有良好的保温性能，又要经济实用。现代冷库结构正向装配式冷库发展，采用包括防潮层和隔热层的冷库构件，施工方便、快捷。

4. ‌制冷系统选择‌

• 根据冷库规模和温度要求，选择合适的制冷压缩机和蒸发器。小型冷库一般选用全封闭压缩机，中型冷库选用半封闭压缩机，大型冷库则可能选用氨制冷压缩机。

• 优化制冷系统，如采用变频技术，根据库内实际需求调整制冷设备运行频率，降低能耗。

5. ‌空气循环与照明‌

• 设计合理的空气循环系统，确保冷库内温度均匀，避免冷热不均。

• 选用适合的照明设备，满足冷库内的照明需求，同时考虑节能和防爆要求。

6. ‌控制系统‌

• 选用先进的控制系统，实现冷库温度、湿度、制冷设备和空气循环的自动化监控和控制，提高运行效率和稳定性。

7. ‌安全与防护‌

• 配置必要的安全设备，如消防设施、报警系统等，确保冷库运行过程中的安全。

• 制定应急预案，应对可能发生的突发情况，如制冷系统故障、火灾等。

三、施工与验收

1. ‌施工监管‌：加强对施工过程的监管，确保冷库建设质量符合设计要求。

2. ‌设备安装‌：严格按照设备厂家提供的安装规范进行操作，确保设备安全、稳定运行。

3. ‌验收标准‌：制定详细的验收标准，对冷库的制冷效果、保温性能、电气系统等进行全面检测，确保各项指标达到设计要求。

四、后期运营与管理

1. ‌人员培训‌：对冷库操作人员进行专业培训，确保他们熟练掌握冷库各项设备的操作规程和维护保养方法。

2. ‌制度建设‌：建立健全冷库管理制度，包括货物出入库、库内环境卫生、设备维护等方面的规章制度。

3. ‌持续改进‌：根据冷库运营过程中出现的问题，不断优化设计方案，提高冷库整体性能。

综上所述，冷库设计是一个复杂而细致的过程，需要综合考虑多个方面的因素。通过科学合理的设计和施工，可以确保冷库的安全性、功能性、节能环保性和经济性，满足不同货物的储存需求。